1. 人流量和噪音:餐廳的人流量較大,對(duì)制冷需求高,所以中央空調(diào)需要具備能夠快速降溫的特點(diǎn)。另外,客人在餐廳就餐時(shí)需要保持安靜的環(huán)境,因此噪音也是一個(gè)特別需要考慮的因素。在選擇中央空調(diào)時(shí),需要選擇低噪音、高效節(jié)能的產(chǎn)品,以避免噪音對(duì)顧客就餐產(chǎn)生影響。
2. 廚房熱量高:餐飲廚房有油煙重、溫度高的特點(diǎn),廚師長(zhǎng)期工作在這類(lèi)環(huán)境中,難免會(huì)出現(xiàn)情緒波動(dòng),影響工作效率甚至菜品的出品。所以在廚房設(shè)計(jì)中央空調(diào)就成了必然趨勢(shì),考慮到廚房的排煙系統(tǒng)對(duì)空調(diào)的影響,廚房中央空調(diào)需要具備快速制冷、大風(fēng)量及崗位送風(fēng)功能,確保廚師的舒適。同時(shí),清潔、維護(hù)服務(wù)也非常重要,需要定期進(jìn)行清潔和維護(hù),以保持空氣的清新和流通。
3. 空調(diào)管理:中央空調(diào)在餐廳整個(gè)的能耗總占比較大,優(yōu)秀的管理可以節(jié)約5-15%的能耗,但純粹靠員工或店長(zhǎng)來(lái)管理,會(huì)耗費(fèi)其大量精力,從而影響其服務(wù)客人。辰遠(yuǎn)空調(diào)會(huì)給每個(gè)項(xiàng)目都配備特有的遠(yuǎn)程智能控制系統(tǒng),可以根據(jù)您餐廳的實(shí)際營(yíng)業(yè)時(shí)間等情況來(lái)管理空調(diào),避免下班餐廳忘關(guān)空調(diào)所造成的損失。還可以根據(jù)餐廳的實(shí)際情況設(shè)置主機(jī)輸出,最大限度的避免能量浪費(fèi)。同時(shí)讓您的員工從繁瑣的空調(diào)管理中脫離出來(lái),更好的服務(wù)客人,提升餐廳的服務(wù)品質(zhì)。
4. 售后服務(wù):空調(diào)在整個(gè)餐廳運(yùn)營(yíng)中占據(jù)了相當(dāng)重要的位置,空調(diào)效果不好或者故障不能及時(shí)排除,會(huì)嚴(yán)重影響客人體驗(yàn),甚至給餐廳的品牌造成不良的影響。所以在選擇空調(diào)供應(yīng)商時(shí),應(yīng)該充分考察售后服務(wù)能力。
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